Yves Cuilleron
Saint-Joseph
"Lyseras" 2023

Yves Cuilleron - L'avis des Canons

Plutôt baroudeur, destiné à devenir mécanicien par passion, Yves Cuilleron ne résistera pourtant pas longtemps aux sirènes du domaine créé par son grand-père en 1920. Lorsque son oncle prend sa
retraite en 1987, Yves reprend les 3,5 hectares de Condrieu et de Saint Joseph. Le domaine aujourd’hui atteint une cinquantaine d’hectares.
Travailleur acharné, exigeant, il déborde d’idées et réfléchit constamment pour améliorer son outil de travail. La force d’Yves est non seulement de participer à l’évolution mais aussi à l’élévation des appellations. Il impose un véritable « style Cuilleron », preuve que l’on peut valoriser de grands terroirs tout en développant un style propre. C’est souvent le cas chez les grands vignerons !