Vignoble Deleu
Saint-Joseph
"Litote" 2022

Vignoble Deleu - L'avis des Canons

Bryan est né loin de sa cave, lovée dans le village de Condrieu. Alors qu’il officie en tant que maître d’hôtel dans un restaurant gastronomique, il se prend de passion pour le vin. C’est Yves cuilleron qui donne sa chance à ce jeune citadin et lui permet de venir se confronter au travail de la vigne avec comme tout bagage un sacré culot et une débordante envie d’apprendre. De vignes en vinifications et après une expérience en Nouvelle Zélande, Bryan finit par accepter un poste de chef de culture chez Pierre Jean Villa.

Puis c’est le grand saut, il s’installe en tant que vigneron et sort ses premières bouteilles sur le millésime 2019. Avec 3.5 hectares de vignes, Bryan a rapidement convaincu les plus belles tables et les passionnés que nous sommes qu’il allait falloir compter sur son talent dans les années à venir. Dans un style aérien, ou la finesse et l’élégance dominent, il dessine à la façon d’un architecte des cuvées ciselées et sincères. C’est incontestable, nous trouvons chez Bryan la quintessence des grands vins du Rhône septentrional.