Porte Rouge - L'avis des Canons
Attention talent! Porte Rouge est un micro-domaine de 4 hectares de vieilles vignes en appellation Châteauneuf-du-Pape.
Créé en 2003 par Bernard et Baptiste Friedmann, il est repris en 2020 par Justine et Maxime Feraud, descendant direct de la famille propriétaire du célèbre domaine Pegau sur la même appellation. Les 8 parcelles de vignes, certifiées bio depuis 2013, offrent les 4 différents terroirs présents sur l'AOC : galets roulés, grès, calcaires et sables.
A la vigne comme en cave, Justine et Maxime travaillent selon les principes de la biodynamie. Ils se veulent le moins interventionnistes possible, les intrants étant limités au strict nécessaire et les rendements très maîtrisés. Ce premier millésime est une grande réussite. Une cuvée sensuelle, aux tanins soyeux qui montre tout le talent et le potentiel de ces jeunes vignerons. Un domaine à suivre, parole de Canons !