Domaine Peillot
Montagnieu

Domaine Peillot - L'avis des Canons

Le Montagnieu est un vin du Bugey élaboré grâce à la méthode traditionnelle, identique en tous points à celle utilisée pour le célèbre cousin champenois. Le vignoble est impressionnant, les vignes étant accrochées à des coteaux abrupts pouvant revendiquer jusqu’à 70% de pente !
Franck reprend les vignes familiales en 1985 sous l’œil bienveillant de son père et abandonne la polyculture pour se consacrer entièrement au domaine viticole. Un vaste programme de replantation est alors entrepris afin de porter la surface à 10 hectares aujourd’hui. Passionné par l’histoire de son vignoble, Franck a toujours fait part belle à l’Altesse dans son Montagnieu effervescent. Il y adjoint du Chardonnay et 10% de Mondeuse, un raisin noir emblématique vinifié ici en blanc.
Afin de pérenniser le travail de toute une vie, Franck s’associe en 2019 à un jeune vigneron, Théo Bonnard, qui a à cœur de continuer à faire briller les vins de ce petit vignoble de 500 hectares qu’est le Bugey.