Domaine Garnier
Vin de France
"L'Instant Tannay" 2020

Domaine Garnier - L'avis des Canons

Jérôme et Xavier Garnier font revivre les Coteaux de Tannay, appellation qui ne comptait pas moins de 1000 hectares de vigne au milieu du XIXe siècle.

Le terrible puceron phylloxéra et la première guerre mondiale feront tomber ce joli terroir dans l’oubli, et il faudra l’acharnement de quelques vignerons passionnés pour rendre aux Coteaux de Tannay le droit de revendiquer à nouveau une IGP en 2012.

Ce beau terroir, qui fut très apprécié à la cour des Rois de France, n’est situé qu’à 60 km au sud de Chablis, patrie des frères Garnier dont ils sont des symboles de la génération montante. Leurs petits bijoux de précision, aux accents bourguignons et à la fraîcheur ligérienne nous ont emballés tant ils collent à l’esprit des Canons.

Le cépage Melon de Bourgogne, malgré son nom, à presque totalement disparu de sa région éponyme. Il est allé s’épanouir plus à l’ouest, en pays nantais. Ne ratez donc pas ce petit morceau d’histoire, ce vin singulier si bien mis en valeur par le travail d’orfèvre du domaine.