Domaine de Grangeneuve
Grignan-les-Adhémar
"La Truffière" 2021

Domaine de Grangeneuve - L'avis des Canons

Les vins de Grignan les Adhémar font la liaison entre les vins du Rhône septentrional et méridional. Figure de l’appellation qu’il a porté à bout de bras depuis la fin des années 90, Henri Bour, conteur et travailleur insatiable, poursuit le rêve de ses parents et transmet depuis quelques années son énergie à sa fille Nathalie et à son gendre Gilles qui couvent ce joli domaine perdu au pays des chênes truffiers.
Généreux et épicuriens (il faut avoir mangé la brouillade à la truffe de Cathy, l’épouse d’Henri, pour ne pas mourir idiot), les Bour proposent une multitude d’activités au domaine, depuis la balade en vélo jusqu’aux cours de cuisine pour nous faire appréhender les richesses de cette partie de la Drôme provençale.
La Truffière lorgne du côté des belles syrah du nord. Concentrée et soyeuse, c'est la cuvée chic du domaine !