Domaine Bachelet-Monnot - L'avis des Canons
Le domaine Bachelet-Monnot se situe à Dezize les Maranges au sud de la Côte de Beaune. Le domaine est créé en janvier 2005 par Marc et Alexandre Bachelet, deux frères vignerons, animés par l’esprit d’entreprise et la passion du vin qu’ils ont reçus en héritage de leur grand-père Bernard et de leur père Jean François. Après sept années d’étude dans le vin et de nombreuses expériences en France et à l’Etranger, ces jeunes vignerons exploitent environ 13 ha de vignes sur les communes de Puligny-Montrachet, Santenay et Dezize les Maranges. Conscients de la rareté et de la richesse de leur terroir, ils ont pour conviction que la réussite de grands vins passe par un travail minutieux des sols et une observation constante de la santé de la vigne pour optimiser toutes ses ressources naturelles.
Nous n’allons pas vous mentir, nous avons eu un véritable coup de foudre pour le domaine. Marc et Alexandre ont ce talent d’être totalement complémentaires et de donner une personnalité folle à leurs vins. Personne ne s’y trompe, on s’arrache déjà leur production en France et à l’Etranger.