Bruno Landauer
Gruner Veltiner
2022

Bruno Landauer - L'avis des Canons

Le domaine Weingut Landauer est une propriété viticole familiale dont l’histoire a débuté en 1650. Bruno, Martha et Stefan Landauer attachent une importance particulière à la qualité du travail en vigne, préalable indispensable à l’élaboration de grands vins. Ils cultivent et plantent des graminées, traitent individuellement chaque vigne, favorisent les insectes utiles et prennent au sérieux la tâche d'une gestion précise et diligente de la canopée.

Chez Weingut Landauer, herbicides et arrosage sont proscrits. Ils ont à cœur de laisser la nature suivre son cours pour récolter des raisins bien mûrs et au goût prononcé. Pendant la longue saison de croissance d'avril à novembre, le vignoble est capable de produire des raisins bien mûrs. À l'automne, les raisins sont récoltés à la main et examinés et sélectionnés avec précision. Grands artistes de vins liquoreux, ils savent aussi produire de grands vins secs, à base de Grüner Veltiner notamment que les Canons adorent pour leur salinité, leur pep’s et leur minéralité.